Информационно-новостной портал города Челябинск: основные события, афиша, справочная служба, адреса, телефоны... Бизнес, спорт, культура, кино, экономика, медицина и здоровье, наука.Информационный городской портал Челябинска. Статьи, публикации, мнения, последние новости центра Челябинской области.
Войти на сайт
Имя:   Пароль: 
Регистрация  |  Забыли пароль?
  ПОИСК  
Форум | Кулинария | Тема: Помидоры закусочные.
Помидоры закусочные.

Имя: irina_k (Новичок)
Дата: 27 марта 2016 года, 17:13
Ответить с цитированием / Ответить
Отличная закуска из свежих домашних помидорчиков

Ингредиенты:
Помидоры 1 кг
Перец болгарский (красный) 1 шт
Лук репчатый 180 г
Укроп свежий 1 пучок
Чеснок 0.5 шт
Вода 1 л
Соль 50 г
Сахар 120 г
Уксус 9% 100 г

Приготовление:
1. Помидоры крайне желательны домашние — без химии, с особым сладковатым солнечным вкусом. Также потребуется мясистый перец, немного лука, свежего укропа, также понадобится пара зубочков чеснока.
2. Также потребуются уксус, сахар, соль и вода для маринада. Все продукты для его приготолвения необходимо соединить в кастрюле, довести до кипения и остудить до комнатной температуры.
[*****]4. В просторную емкость положить мелконарезанный укроп, сладкий перец (полукольцами или соломкой), лук (полукольцами).
5. Перемешать, добавить измельченный чеснок.
6. Перемешать. Помидоры без шкури переложить полученной смесью,
7. Залить маринадом. Поставить в холодильник. Пробу можно снимать уже через сутки.
8. Помидорчики изумительные!)
Приятного аппетита!

604x402, 42,3 Кб


Средняя оценка: 1,25
Re: Помидоры закусочные. к предыдущему сообщению в дереве

Имя: doms (Новичок)
Кому: irina_k
Дата: 11 февраля 2018 года, 21:05
Ответить с цитированием / Ответить
Рецепт почти как мой, я только болгарский перчик не добавляю, попробую в этом году, наверное пикантности помидорчикам добавит) Хотя и так очень вкусные консервированные получаются. Делаю большими партиям, хорошо что в этом мне автоклав https://pkc-format.ru/katalog-produktsii/elektricheskie_avtoklavy/avtoklav_konservator_.html помогает))

© 2005–2018 «Лучший Город». Все права защищены.
Контакты  |  Реклама на порталах

Лента новостей RSS

При частичном использовании материалов портала
гиперссылка (hyperlink) на «Лучший Город — Челябинск» обязательна.
Полное использование материалов возможно только
с разрешения редакции.

Rambler's Top100 Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика
Поиск по сайту
 
Расширенный поиск  |  Карта сайта